Precalientael horno a 180º. Lava las patatas y córtalas en rodajas. Pela la cebolla y pártela en aros. Lava, seca y trocea el pollo. Lava y pica el perejil.
Conlas patatas ahuecadas ya cocidas y doradas, colócalas en una fuente para horno o en una olla grande. Rellénalas con la mezcla de pollo, champiñones y verduras salteadas. 8. . 411 46 398 487 260 178 128 163